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过年体验传统成都美食 20多家中华老字号春节不打烊

2018-02-13 08:39   来源: 成都商报   编辑: 王雪意   责任编辑: 马兰

在你担心春节期间吃什么的时候,成都的大部分餐饮单位却默默选择了“不打烊”,美食之都餐饮人的担当就在这里体现了。继第一批121个春节期间不打烊餐饮企业之后,今日,成都餐饮同业公会又公布第二批不打烊企业,成都春节期间不打烊的餐饮企业已经有300家左右,其中四川省成都市饮食公司旗下20多个中华老字号餐饮企业春节不打烊,让外地游客在过年期间也能感受传统的成都美食。 微信图片_20180212213736.jpg 春节期间营业火锅和中餐让春节“懒人”们有了吃团年饭的第二选择,但既然是过年,就没有只吃正餐的道理,嘴巴里一刻都没停过,是很多人真实的过年体验。下午三四点,和家人参加完一场庙会或是看完文化展,刚好走进一家中华老字号尝一小碗正宗的钟水饺或凉粉,分量不必多,最重要是挑剔的口味得到满足。 说起成都市饮食公司,对成都不熟悉的人可能还有点陌生,但说起"赖汤圆"、"龙抄手"、"夫妻肺片"、"陈麻婆豆腐"等等等等,即便是没有到过成都的人,光听名字就已是如雷贯耳。 董事长胡家凤告诉记者,作为旗下拥有“中华老字号”直营店达20多家的专营川菜、成都小吃的特色餐饮企业,成都市饮食公司除了个别门店有特殊情况外,22家餐饮店春节期间不打烊,不仅如此,省外客人还可以享受九五折优惠。 微信图片_20180212213729.jpg 在胡家凤看来,中华老字号餐饮店已不仅是一个餐厅,更是外地人到成都必须体验的“保留节目”,通过老字号,体验成都的小吃和美食文化。“春节不打烊”已经不仅仅是服务顾客,更重要的是责任,将成都美食之都的牌子擦亮。 中华老字号里,钟水饺大概是一种成都人记忆中有着鲜明印记的成都味道,它与口味一贯麻辣的川菜有别,在配料里加入了大量的白砂糖,因而吃一口正宗的钟水饺,麻、辣、咸、香之后,最后留在味蕾上的,是甜味。而今年过节,钟水饺总店、新华店、武侯店、建设店、集闲店不仅全都正常营业,省外顾客餐费还一律95折。在成都过年,逛街逛累了记得走进去点上一碗。 微信图片_20180212213719.jpg 另一道火出了国门的经典川菜,今年过年也可以随时吃到,那就是麻婆豆腐。过年期间,陈麻婆玉龙店、石人店、金沙店、永立星城店照常营业,并且推出省外顾客餐费95折,而陈麻婆旗舰店、陈麻婆北站店则分别只在初三、初四正常营业,节日活动期间,陈麻婆旗舰店将赠送调料一盒,而陈麻婆北站店则推出省外顾客餐费95折的活动。 微信图片_20180212213715.jpg 除了中华老字号,还有优发娱乐pt老虎机的成都美食品牌加入到了春节不打烊行动中,第二批近200家餐饮店名单及折扣也正式公布,其中温江区餐饮企业更是“组队”相约过年不打烊,让八方来宾悠哉享受温江年。成都餐饮同业公会袁小然说,不打烊的大多是知名餐饮企业,如红杏、狮子楼、南堂馆、晶泽餐饮、 转转会、成都映象、大妙、麒麟 、顺风肥牛 、 欧洲房子 等等,而且对省外游客几乎都有折扣。 原标题:过年体验传统成都美食 20多家中华老字号春节不打烊 省外游客有折扣哦
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